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NC道産昆布P-1


製品の特長

北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの昆布エキスパウダー。




製品の用途

  • 調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたパウダーのため、自然なだし感・風味を表現したい際に役立ちます。
  • 和食、中華など様々な料理にご使用頂けます。

NC道産昆布P1



調理例

香味野菜オイル ラーメン

粉末ラーメンスープ(味噌/鶏白湯)
添加量
味噌/喫食時    0.08%
鶏白湯/喫食時 0.17%
効果
コクが付与され、まろやかな味わいになります。

003 鯖の煮付け

鯖の味噌煮
添加量
全体の2%
効果
コクが付与され、全体的に味をまとめます。
最後までうま味が持続し、美味しく頂けます。



製品の基本情報

NC道産昆布P-1

一般名称昆布エキスパウダー
荷姿10kg
外装:段ボール 内装:ポリエチレン袋2層
賞味期限(製造後)
12ヶ月
保管条件乾燥した常温(25℃以下)
アレルギー物質28品目含まず



同シリーズ製品案内

NCシリーズ」・・・ 調味料(アミノ酸等)無添加シリーズ
            素材そのものの風味を生かしたパウダーで、自然な風味を付与できる製品です。






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