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キトクリアー®


製品の特長

キトクリアー®は、静菌活性を持つキトサンと有機酸を組み合わせた製剤で、漬物の日持向上剤として最適です。キトクリアー®の特長として次の点が挙げられます。

  1. 安全・無害な天然型食品添加物
  2. 抗菌作用により、調味液の濁りを抑える
  3. 漬物そのものの味を損ねない
  4. 使用方法は、いたって簡単



キトクリアー®の品質


規格値
分析方法
粘度50~300cpsB型粘度計
pH4.5~5.0ガラス電極法
Brix12.0±1.0%屈折計
一般生菌数1,000/g以下標準寒天培地法
大腸菌群陰性BGLB培地法




製品の基本情報

キトクリアー®

 一般名称キトサン製剤
 性状 淡黄色の低粘度の液体
荷姿18kg
バッグインボックス
賞味期限(製造後)
12ヶ月
保管条件常温保存
アレルギーかに





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