鰹節・昆布・低塩調味料素材、アンセリン・N-アセチルグルコサミンなどのサプリメント・化粧品向けの機能性素材ならYSKへ

研究開発

鰹だしの基礎データ

鰹だしとは

鰹だしは、和食に欠かすことのできない味のベースです。多くの旨味成分を有し、特にイノシン酸が多い食材です。

焼津水産化学工業は、さまざまな用途に合わせて、鰹だしを利用した多くの調味料を提供しています。


基礎データ
作用

お問い合わせ

お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ
資料請求

資料請求はこちら。

資料請求