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研究開発

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フコイダンの基礎データ


フコイダンとは

食用海藻のモズク、ワカメ、コンブなどの褐藻類には、フコイダンと呼ばれる多糖類が含まれています。

海藻のネバネバ成分の一つで、正体はフコース、ウロン 酸、硫酸基を構成成分とする酸性多糖です。

それら海藻から抽出されたフコイダンには、さまざまな生理機能が報告されています。




フコイダンの生理機能例

  1. 抗血液凝固作用
  2. コレステロール低下作用
  3. 胃粘膜保護作用
  4. 抗腫瘍効果
  5. メラニン生成抑制作用
  6. 免疫賦活効果



基礎データ
作用

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