2007年08月20日
産地限定の新タイプの「だし」2品を製品化
産地限定の新タイプの「だし」2品を製品化
9月1日より発売開始
当社は素材の味、香りを可能な限り忠実に再現した2種類の「だし」の新製品を、9月1日から食品加工業を対象に販売を開始します。
この製品は、製品名「香り三昧 昆布H（日高）」と「香り三昧 いりこN（長崎）」。いずれも、優れた産地の原料の風味をできるだけ生かそうと、独自の特殊抽出法で製造したものです。
日高昆布から取れる「だし」は、コクのある味わいと香りが特徴。長崎いりこ（煮干し）は、その優れた品質と味わいで定評があります。新製品は、この自然の風味を生かし、香料や旨味調味料（酵母エキス、たん白加水分解物等）を加えていないのが特徴です。