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焼津水産化学工業
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香りを強化したい方へ 味に厚み・コクを出したい方へ より素材感が欲しい方へ 化学調味料不使用にこだわりたい方へ 「だし」表記にこだわりたい方へ
 
産地にこだわりたい方へ 減塩調味料をお探しの方に 機能性素材をお探しの方に 健康食品の開発事例 




香りを強化したい方へ

シリーズ名・商品名特徴
香り三昧®
特殊抽出製法で素材の香りと旨味を凝縮したエキスシリーズ。
化学調味料(※ただし鰹Dに限り使用)、たん白加水分解物不使用。
アロマスター®素材の風味を最大限に引き出した高フレーバーエキスシリーズ。
化学調味料不使用。
CVDパウダー自然な香りや調理感を残すため、連続減圧乾燥(CVD)したパウダーシリーズ。
フルーツ系、調理系など有り。
ローストパウダー
ロースト感を付与したパウダー。   
シーズニングオイル調理感のある香りを付与したオイルシリーズ。ローストタイプなど有り。   

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味に厚み・コクを出したい方へ

シリーズ名・商品名特徴
旨みたっぷり厳選素材をそのままペースト状にしたシリーズ。化学調味料不使用。
香り三昧®特殊抽出製法で素材の香りと旨味を凝縮したエキスシリーズ。
化学調味料(※ただし鰹Dに限り使用)、たん白加水分解物不使用。
CVDパウダー自然な香りや調理感を残すため、連続減圧乾燥(CVD)したパウダーシリーズ。
フルーツ系、調理系など有り。
ローストパウダーロースト感を付与したパウダー。
シーズニングオイル調理感のある香りを付与したオイルシリーズ。ローストタイプなど有り。

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より素材感が欲しい方へ

シリーズ名・商品名特徴
旨みたっぷり
厳選素材をそのままペースト状にしたシリーズ。化学調味料不使用。
CVDパウダー自然な香りや調理感を残すため、連続減圧乾燥(CVD)したパウダーシリーズ。
フルーツ系、調理系など有り。

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化学調味料不使用にこだわりたい方へ

シリーズ名・商品名特徴
旨みたっぷり厳選素材をそのままペースト状にしたシリーズ。化学調味料不使用。
香り三昧®特殊抽出製法で素材の香りと旨味を凝縮したエキスシリーズ。
化学調味料(※ただし鰹Dに限り使用)、たん白加水分解物不使用。
アロマスター®素材の風味を最大限に引き出した高フレーバーエキスシリーズ。
化学調味料不使用。
NCシリーズ
素材のもつ自然な味にこだわったエキスおよびエキスパウダーシリーズ。
化学調味料、たん白加水分解物不使用。
淡色調味液シリーズ
”淡色”が特長のエキスシリーズ。使用製品の色調に影響することなく、素材の旨みしっかり。化学調味料不使用。

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「だし」表記にこだわりたい方へ

シリーズ名・商品名特徴
風味の雫®
(鰹節、昆布、煮干、鯖節)
ドリップ抽出方法で抽出を行った「だし」シリーズ。
濃縮を行わずとも高濃度だしを実現。香りと味にこだわった製品。

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産地にこだわりたい方へ

シリーズ名・商品名特徴
香り三昧®
(いりこ、昆布、鯖節)
特殊抽出製法で素材の香りと旨味を凝縮したエキスシリーズ。
化学調味料、たん白加水分解物不使用。
風味の雫®
(鰹節、昆布、煮干、鯖節)
ドリップ抽出方法で抽出を行った「だし」シリーズ。
濃縮を行わずとも高濃度だしを実現。香りと味にこだわった製品。

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減塩調味料をお探しの方に

シリーズ名・商品名特徴
低塩調味しお塩分40%カットした低塩なのにおいしい塩。

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機能性素材をお探しの方に

シリーズ名・商品名特徴
マリンスウィート®N-アセチルグルコサミン
マリンアクティブ®カツオ・マグロ由来のアンセリン含有ペプチド
マリンカーティリッジコンドロイチン硫酸含有のサメ軟骨抽出物
マトリックスネオ
安価タイプのフィッシュコラーゲンペプチド
ナチュラルグルコサミングルコサミン塩酸塩
フコイダンYSKフコイダン含有のオキナワモズク抽出物
NA-COS-Yキチンオリゴ糖ミクスチャー
COS-YSキトサンオリゴ糖ミクスチャー

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健康食品の開発事例

シリーズ名・商品名特徴
スティックゼリーアプリケーションの企画提案もおこなっています。
お気軽にお問い合わせください。
コラーゲンドリンクアプリケーションの企画提案もおこなっています。
お気軽にお問い合わせください。
チュアブルタブレットアプリケーションの企画提案もおこなっています。
お気軽にお問い合わせください。



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